SutinkuSiekdami užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę, svetainėje yra naudojami slapukai (angliškai „cookies“), kuriais analizuojama jūsų naršymo istorija. Tokiu būdu optimizuojamas svetainės funkcionalumas ir pateikiamas turinys, kuris yra aktualus jums. Sutikdami, spauskite mygtuką “Sutinku”.
Šiandien yra: 2021-07-25, Sekmadienis, 18:35:07 Radviliškio krašto naujienų portalas
RSS
Pagrindinis Įvairenybės Užgavėnių tradicijoms – trys netradicinių blynų receptai, kuriuos verta išbandyti

Užgavėnių tradicijoms – trys netradicinių blynų receptai, kuriuos verta išbandyti

Jau nuo seno Užgavėnės Lietuvoje buvo pripažįstamos kaip viena linksmiausių žiemos švenčių. Persirengėlių eitynės, gausios vaišės ir Morės deginimas – pramoga ne tik mažiesiems, bet ir suaugusiems. Vis dėlto, dėl šalyje ir pasaulyje susidariusios situacijos, šiemet šios šventės paminėti tradiciškai nepavyks. Nepaisant to, žiemos išlydėtuves smagiai galima paminėti ir būnant namuose.

Vienu iš pagrindinių Užgavėnių simboliu tapę blynai nuo seno buvo siejami su sugrįžtančia saule, mat jie įprastai būna karšti bei apvalios auksinės spalvos.

Maisto ekspertė Brigita Baratinskaitė pabrėžia, kad šiandien ruošiant Užgavėnių blynus nereikėtų apsiriboti vien įprastais blyneliais, ypač, kai tą pačią dieną minima ir Lietuvos Valstybės atkūrimo diena. Šiomis progomis B. Baratinskaitė pataria nebijoti išbandyti naujovių ir patiekalus papildyti tautinėmis spalvomis.

Lietiniai „Trispalvė“

Patiekalui reikės:

3 kiaušinių;

300 ml vandens;

100 ml aliejaus;

300 g kvietinių miltų;

100 g špinatų;

100 g virtų burokėlių;

1 šaukšto maltos ciberžolės;

1 šaukšto cukraus;

1 šaukštelio druskos.

„Pirmiausia, paruoškite natūralius dažus. Špinatų lapelius nuplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į gilų indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Vandeniui atvėsus, lapelius išimkite ir elektriniu smulkintuvu sutrinkite iki vientisos masės. Virtą burokėlį smulkiai sutarkuokite, gautą masę sudėkite į arbatinį puodelį ir užpilkite verdančiu vandeniu taip, kad šis ją apsemtų. Tuomet į trečią indą suberkite 4 šaukštus ciberžolės ir įpilkite 4 šaukštus šilto vandens“, – natūralių dažų receptu dalijasi B. Baratinskaitė.

Paruošus natūralius dažus, reikėtų pradėti blynų tešlos gamybą. Pirmiausia, išplakite kiaušinius, tuomet sudėkite cukrų, druską ir aliejų bei viską gerai išmaišykite. Tuomet sudėkite pusę miltų, viską išmaišykite, įpilkite 150 ml šalto vandens ir vėl viską gerai išmaišykite. Į gautą masę suberkite likusius miltus ir supilkite vandens likutį. Viską išmaišius tešla turi būti skysta bei laisvai tekėti nuo šaukšto. Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite dar šiek tiek vandens.

„Gautą tešlos masę padalinkite į tris atskirus indus. Į vieną jų įmaišykite špinatų tyrę, į kitą – gautas burokėlių sultis be minkštimo, į trečią – ciberžolės košelę. Maišykite iki kol spalvos tolygiai pasiskirstytų tešloje. Įkaitintoje keptuvėje kepkite plonus lietinius, o ant stalo patiekite sulenktus ir išdėliotus pagal trispalvės spalvas“, – siūlo B. Baratinskaitė.

Blynai be gliuteno

Patiekalui reikės:

1 banano;

2 kiaušinių;

Pusės stiklinės avižų;

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;

¼ arbatinio šaukštelio cinamono.

„Šie blynai itin lengvai ir greitai paruošiami. Visus ingredientus suberkite į dubenį, taip pat įdėkite sutrintą bananą ir viską gerai išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę ir suformavę kepkite blynus, kol gražiai pageltonuos. Jei vietoj įprasto naudosite kokosų aliejų, blyneliai papildomai įgaus kokosų aromatą“, – pataria B. Baratinskaitė.

Cukinijos ir vištienos blyneliai

Patiekalui reikės:

500 g cukinijos;

3 virtų vištienos šlaunelių be kaulo;

2 kiaušinių;

200 g fermentinio sūrio;

30 g kietojo sūrio;

1 svogūno;

3 valgomųjų šaukštų miltų;

1 valgomojo šaukšto krakmolo;

Šiek tiek krapų, petražolių, druskos ir pipirų.

„Cukiniją nulupkite ir sutarkuokite, jei gausite daug sulčių, jas šiek tiek nusunkite. Tada sudėkite išplaktą kiaušinį, sutarkuotus dviejų rūšių sūrius, nedideliais gabalėliais supjaustytą vištieną, susmulkintą svogūną, žalumynus, prieskonius, miltus ir krakmolą. Viską gerai išmaišykite ir kabindami po šaukštą kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi iki kol blyneliai pagels iš abiejų pusių. Patiekite su grietine ar mėgstamu padažu. Skanaus!“ – linki B. Baratinskaitė.

Parengė Jonas MARCINKUS

Komentarus prašome rašyti etiškai, už jų turinį portalo administratorius neatsako.

Susijusios naujienos

Ar kada susimąstėte, kiek plastikinių maišelių per dieną sunaudojate: pakuojate produktus, o p...
Kokiomis aromato savybėmis pasižymi kava, subrandinta įvairiuose pasaulio regionuose?
1 mitas. Sunku atskirti kokybišką patalynę nuo nekokybiškos
Kiekvienas iš mūsų turi nors mažytę silpnybę, kurią slepia nuo aplinkinių akių ir šiukštu...
Pasitaiko atvejų, kai vartotojus neramina nedažnai pasitaikantis reiškinys – mėsos švytėjima...
Specialistai sako: Lietuvoje viešai tiekiamas vanduo daugeliu atveju yra saugus, jį gerti galime b...
Smagus savaitgalio pasisėdėjimas su draugais ir artimaisiais tikrai neįsivaizduojamas be kvapnių...

Nuo liepos mėnesio skalbimo priemonių rinkoje pokyčiai – didėjant miltelių koncentraci...

Radviliškietė Antanina Samaškienė jau kelias savaites negali atsistebėti jos sode pražydusia l...
Kaip dažnai jums nutinka tokia situacija kai atsikeliate savaitgalį ryte ir užsimanote kokio nors...

Virtuvė yra dažnai apibūdinama kaip namų širdis ir dažniausiai svarbiausias dalykas v...

Kalėdos – viena iš laukiamiausių švenčių visame pasaulyje. Kiekviena šalis turi savų kalė...
Šiais laikais, kai technologijos taip ištobulėjusios, nė vienas neįsivaizduojame savo gyvenimo ...

Turizmo prekės – tai labai svarbios prekės, kuriomis reikėtų pasirūpinti iš ank...

Radviliškietė Vilija P. (redakcijai pavardė žinoma) į portalą www.radviliškionaujienos.lt kre...
Jaukus šiltas vakaras, būrys artimųjų, dainos, šokiai, laužo šviesa ir kvapnus dūmas virš t...

Vasaros laisvalaikis neatsiejamas nuo mėgavimosi ant grotelių keptu maistu. Šiuo būdu p...

Vasaros karštymetį išgyvensime lengviau, jei rinksimės organizmą vėsinantį maistą bei gėrim...

Artėja akimirka, kai merginos it karalaitės spinduliuos grožiu bei elegancija. Tiesa, jau pra...

Šiandien visame pasaulyje minima Tarptautinė dešrainių diena. Paprastai dešrainiai Lietuvoje ve...
Lietuvos rinkoje pasirodė atnaujintas „Peugeot 208“ automobilis, kuris šį pavasarį pasiekė ...
Nors rytais vis dažniau pažadina pliaupiantis lietus, dauguma žmonių dar gyvena mintimis apie pr...
Duona yra bene pagrindinis maisto produktas daugeliui žmonių visame pasaulyje, valgoma jau kelioli...
Dar visai neseniai kokosų pienas parduotuvių lentynose visiems atrodė egzotika – prabangos daly...
Balsavimas
  • Taip, turi būti privalomas, nes kitaip pandemijos nesustabdysime.
  • Žmonės turi patys nuspręsti, ar nori skiepytis.
  • Skiepas neturi būti privalomas, bet nepasiskiepiję viešumoje turėtų nešioti kaukes.
  • Žmonės iš viso neturėtų skiepytis, nes tai juos pražudys arba slapta sučipuos.
Šiandienos Orai
REKLAMA

PRENUMERUOK INTERNETU

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas