SutinkuSiekdami užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę, svetainėje yra naudojami slapukai (angliškai „cookies“), kuriais analizuojama jūsų naršymo istorija. Tokiu būdu optimizuojamas svetainės funkcionalumas ir pateikiamas turinys, kuris yra aktualus jums. Sutikdami, spauskite mygtuką “Sutinku”.
Šiandien yra: 2020-05-29, Penktadienis, 00:51:22 Radviliškio krašto naujienų portalas
RSS
Pagrindinis Sveikata Savaitės meniu pagelbės, kai pritrūksta idėjų: pateikiame paprastus vienos dienos receptus

Savaitės meniu pagelbės, kai pritrūksta idėjų: pateikiame paprastus vienos dienos receptus

Savaitės meniu planavimas jau tapo sveikos ir visavertės mitybos dalis, kuri taip pat padeda sutaupyti pinigų bei laiko. Juo labiau, kad prasidėjus trečiajai karantino savaitei stengiamės kuo mažiau vaikščioti į parduotuves ir vienu kartu apsirūpinti produktais ilgesniam laikui. Maisto ekspertai padės atsakyti į amžiną klausimą – ką pasigaminti šiandien?

Pradėkite nuo plano

Pasak maisto ekspertės Vilmos Juodkazienės, savaitės valgiaraštis daugeliui gali atrodyti, kaip iššūkis – juk reikia suplanuoti visą savaitę. Tačiau tiesa tokia, kad šiam darbui daugiausiai skirsite 2–3 val. per savaitę, o kai įgusite – ir dar mažiau. Maisto ekspertė griauna mitą, kad savaitės meniu yra didžiulė receptų ir užrašų knyga.

„Savaitės meniu planavimas yra veiksminga priemonė siekiant maitintis sveikiau, nes jūs visada žinosite, ką šiandien valgysite. Būdamas alkanas nepulsite pirkti nemaistingų ir nesveikų produktų, o klausimas – ką šiandien valgysime, planuojant savaitės meniu iškils tik kartą per savaitę, o ne kiekvieną dieną. Pasinaudoję jau paruoštais savaitės receptais planuodami sugaišite kelias valandas ir jokio galvos skausmo visą savaitę“, – pataria maisto ekspertė V. Juodkazienė.

Antras žingsnis – sąrašas

Suplanavus meniu laukia antras žingsnis – pasirūpinti patiekalams reikalingais ingredientais. „Pirmiausia įvertinkite, kokius produktus turite ne tik šaldytuve, bet ir spintelėse, lentynose ar sandėliuke. Sudarydami reikiamų produktų sąrašą, nepamirškite improvizuoti – įvertinkite, ar namie turimi produktai negalėtų pakeisti tam tikrų nurodytų receptuose“, – sako maisto ekspertė.

Anot V. Juodkazienės, sudarant reikalingų produktų sąrašą svarbu nusimatyti ir jų kiekius. Tai ypač naudinga perkant greičiau gendančius mėsos ir pieno produktus bei vaisius ir daržoves. Kita vertus, daržovių ir mėsos galiojimo laiką visada galima pratęsti juos užmarinavus arba užšaldžius. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad tada šių produktų maistinė vertė šiek tiek sumažėja.

„Rinkdamiesi kruopas nepamirškite įvairovės. Parduotuvių lentynose netrūksta alternatyvų ryžiams ar grikiams. Juos pakeisti galima avinžirniais, lęšiais ar bolivine balanda. Tai produktai, kuriuose gausu ląstelienos – jie padeda greitai pasisotinti, bet nėra kaloringi, todėl yra lengvai virškinami, o tuo pačiu valo žarnyną“, – sako maisto ekspertė.

Ji priduria, kad apsipirkti su namuose sudarytu produktų sąrašu bus ypač nesudėtinga – juo vadovaujantis parduotuvėje užtruksite mažiau laiko, apsipirkti keliausite tik kartą per savaitę, o grįžę namo būsite tikri, kad nieko nepamiršote. Atsakingas planavimas, be abejo, padeda ir taupyti, nes pirkdamas pagal sąrašą mažiau pasiduosite pagundoms ir išvengsite spontaninių pirkinių.

Gaminkite „paruoštukus“

Pasak pašnekovės, prieš akis turėdami visos savaitės meniu ir jam reikalingus produktus, galite laisvai planuoti maisto ruošimo procesą ir pasiruošti viską, ką galima pasigaminti iš anksto.

„Pavyzdžiui, jeigu esate nusimatę gaminti mėsos patiekalą keletą dienš iš eilės, galima jos iš karto išsikepti daugiau ir sudėjus į dėžutes laikyti šaldytuve. Taip pat žinodami, ką gaminsite artimiausiomis dienomis, visada galite išvirti daugiau kruopų ir ankštinių daržovių, jas susipjaustyti ir įsidėti į šaldiklį. Kai šių produktų prireiks, tereikės juos išsitraukti ir atsišildyti“, – sako V. Juodkazienė.

Ji priduria, kad vadovaujantis šiais principais maisto ruošimo procesas neprailgs, jam reikės žymiai mažiau laiko ir taip išvengsite maisto švaistymo.

Maisto ekspertai kviečia išbandyti vienos dienos receptus, kuriuos rasite ir savaitės meniu.

Pusryčiams – kiaušinienė brokolių patale

4 porcijoms Jums reikės:

Pusės didesnio brokolio

4 kiaušinių

2 svogūnų

4 v. š. aliejaus

Aitriosios paprikos, kalendros, druskos, pipirų, provanso žolelių

Paruošimas:

Brokolį išskirstykite žiedynais, kotą supjaustykite siauromis pailgomis juostelėmis. Nuplikykite verdančiu vandeniu ir nusausinkite. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepinkite svogūną, kol suminkštės. Sudėkite brokolius ir dar keletą minučių pakepkite. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant brokolių įmuškite kiaušinius, pagardinkite smulkinta aitriąją paprika. Keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite ant nedidelės ugnies apie 7–10 minučių. Pagardinkite provanso žolelėmis ir smulkinta kalendra.

Pietums – kiaulienos troškinys su cukinijomis

4 porcijoms Jums reikės:

300 g kiaulienos nugarinės

2 cukinijų

1 svogūno

1 morkos

1 v. š. grietinės

150 g šviežių trintų pomidorų

2 skiltelių česnako

1 v. š. aliejaus

150 ml daržovių sultinio

Druskos, pipirų, prieskonių mėsai

Paruošimas:

Kiaulieną švariai nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite iš visų pusių keptuvėje apie 10 minučių. Susmulkinkite nuplautas daržoves – česnaką, svogūną, cukiniją, sutarkuokite morką. Tada dėkite daržoves į keptuvę su mėsa. Berkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite. Visą mišinį pakepinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies ir tuomet pilkite grietinę, trintus pomidorus, alyvuogių aliejų ir pagardinkite sultiniu. Gerai išmaišykite ir uždengę dangčiu troškinkite maždaug pusvalandį ant silpnos ugnies. Pagamintą troškinį patiekite su ryžiais ar šviežiomis bulvėmis.

Vakarienei – pavasarinės salotos su keptu varškės sūriu

2 porcijoms Jums reikės:

120 g varškės sūrio

1 trumpavaisio agurko arba pusės ilgavaisio

Saujos salotų asorti ir Romaine salotų

4–5 vyšninių pomidoriukių

1 klasikinio pomidoro ir 1 Kumato pomidoro

1 mėlynojo svogūno

0,5 avokado

4–5 ridikėlių

Druskos, pipirų

Padažui:

Provanso žolelių,

0,5 žaliosios citrinos sulčių

Alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

Sūrį aptepkite alyvuogių aliejumi, gausiai apibarstykite šviežiais čiobreliais, druska, pipirais, suvyniokite į foliją, kepkite 15–20 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Supjaustykite pomidorus, ridikėlius, agurkus bei svogūnus. Avokadą išimkite šaukštu ir supjaustykite skiltelėmis. Be abejo, galima jį sutrinti šakute, įpilti šlakelį citrinos sulčių. Į lėkštę dėkite salotas, pomidorus, agurkus, ridikėlius, svogūną. Keptą varškės sūrį suplėšykite ir juo gardinkite salotas. Paruoškite padažą – Provanso žoleles sumaišykite su puse laimo sulčių bei aliejumi. Berkite truputį druskos ir pipirų. Padažą pilkite ant salotų, jas galima gardinti sezamo sėklomis, o šalia patiekti skrebučius su sviestu.

Skanaus!

Komentarus prašome rašyti etiškai, už jų turinį portalo administratorius neatsako.

Susijusios naujienos

Radviliškio viešosios bibliotekos Konferencijų salėje įvyko susitikimas su sveikos gyvensenos i...
Nėštumo laikotarpis neabejotinai yra ypatingas kiekvienai moteriai. Išskirtinis dėmesys turėtų...
Nors moterys ir toliau sudaro daugumą motinystės (tėvystės) pašalpų gavėjų, per kelerius met...
Pacientų patogumui nuo 10-ies iki 30 dienų pratęstas kompensuojamųjų vaistų receptų galiojimo...
Pastaruoju metu tikrą diskusijų audrą sukėlė Sveikatos apsaugos ministro užmojis neskiepytų v...
Karštis – tikras išbandymas mūsų organizmui. Didelis karštis gali būti dirglumo, koncentraci...
Vasarą skubame į gamtą pailsėti ir pasimėgauti ant grotelių keptais šašlykais, dešrelėmis,...
Žydint įvairiems augalams ir pievoms padaugėja įkvepiamųjų alergenų sukeltų alergijų. Žied...
Atkreipiame dėmesį, kad norėdami teritorinėje ligonių kasoje gauti administracinę paslaugą, t...
Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro visuomenės sveikatos administratoriai perspėja, kad L...
Mėgautis šviežiomis uogomis, o ypač iš savo daržo – didelis malonumas. Visi gerai žinome be...
Sinoptikai praneša, kad artimiausiomis dienomis Lietuvoje toliau tęsis kaitra. Temperatūra dienom...

Ekstremaliausių išbandymų mūsų odai pažeria du metų laikai – žiema ir vasara....

Nebūkime abejingi savo sveikatai ir išnaudokime siūlomas galimybes nemokamai ją išsitirti. Ši...
Skendimai – didžiausias poilsiautojų prie vandens siaubas. Nors dažnai kalbama apie vasarą tyk...

Vienos geriausių Australijos dietologių, Dr. Rosemary Stanton, teigimu, šiais laikais ga...

Vasarą džiaugiamės šiluma, gausiu daržovių ir vaisių derliumi. Dažnas iš mūsų nuėjęs į...
Prasidėjus rudeniniam grybų sezonui daugelis skuba pagrybauti, maloniai pasivaikščioti ir pails...
Keičiantis orams, vis dažniau aplink save išgirstame ir pamatome šniurkščiojančių, kosėjan...
Ebolos hemoraginė karštligė – tai sunki, dažnai mirtina žmonių, primatų (beždžionių) lig...
Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos primena, kad rugsėjo 15 d. minima Pasaulinė limfomos diena. ...
Žuvis ir jūros produktai savo maistinėmis savybėmis yra vieni iš labiausiai vertintinų ir reko...
Valstybinė ligonių kasa prie Sveikatos apsaugos ministerijos (VLK) informuoja, kad nuo šių metų...
Neseniai į Vokietiją (Berlyną) gyventi persikėlusi šiaulietė Roma Deiva R. džiaugiasi, kad ga...
Balsavimas
  • Jau seniai laikas.
  • Manau, kad karantino iš viso nereikėjo skelbti.
  • Kol yra sergančių, karantino nutraukti negalima.
  • Karantiną šalies valdantieji tęs iki rinkimų, nes tai jiems naudinga.
Šiandienos Orai
REKLAMA

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas